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黃貯是利用己變幹(黃)稭稈做原料,經粉碎後,加適量水和乳酸菌發酵劑,壓捆以後再裝袋貯存的一種技術。黃貯加入的乳酸菌發酵劑,在適宜的厭氧環境下,將大量的纖維素、半纖維素,甚至一些木質素分解,並轉化爲糖類。糖類經有機酸發酵轉化爲乳酸、乙酸和丙酸,並抑制丁酸菌和黴菌等有害菌的繁殖,最後達到與青貯同樣的貯存效果。

由于黃貯不受稭稈含水率限制,一年四季都可以做,是非常有推廣價值的飼料貯存技術。

 


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